Évelyne Malnic est journaliste et auteure spécialisée dans le domaine du vin et de la gastronomie. Elle réside en Normandie. Elle est la créatrice et l’animatrice du site www.plusbellelavignebio.com. Elle a écrit de nombreux ouvrages concernant le vin, seule ou en collaboration dont « Le guides des vins en biodynamie » (éd. Féret), « Bien connaître et déguster le vin » (Solar) ou encore « L’accord parfait » avec Philippe Bourguignon (éd. Le Chêne).
Ses centres d’intérêt très éclectiques, l’ont amenée à publier également des livres sur la médecine chinoise, l’art de vivre, les jardins, la Normandie, le cheval…
Evelyne Malnic collabore à des revues spécialisées et professionnelles sur le vin et publie de nombreux articles sur les vignobles étrangers.
Elle dédicacera son dernier ouvrage édité chez Dunod : « Grandeur nature, les vins naturels racontés par ceux qui les font ».