Eric Morain
Plaidoyer pour le vin naturel, préface de Sébastien Lapaque, éditions Nourriturfu.
Après avoir défendu des vignerons emblématiques comme Olivier Cousin ou Alexandre Bain – et gagné tous ses procès – il prend ici la plume pour nous raconter, avec verve et conviction, ce combat juridico-humain pour un vin et une agriculture libérés de la chimie folle et de la pieuvre administrative qui lui sert de caution.
(photos DR)
