Atelier gratuit
Reconduit mais recentré sur un seul thème, un atelier dégustation gratuit sera ouvert dimanche matin, sur le thème “vin conventionnel, vin naturel, vin bio, vin biodynamique”. Animé par Laure Juvet, professionnelle de l’oenotourisme.
Aujourd’hui, nous évoluons dans un monde où choisir un vin pour un consommateur lambda est devenu mission impossible entre la connaissance des appellations, des domaines (ce qui demande une certaine culture je vous l’accorde) et les différentes indications telles que « vins biologiques, vins naturels, vins biodynamiques… ».
Cet atelier démystifiera ces derniers termes en expliquant leurs nuances, la philosophie de ces différentes pratiques, leurs réglementation et certifications.
Une dégustation de vins viendra appuyer ces propos et permettra d’échanger sur le sujet.
Depuis plusieurs années, Laure Juvet sillonnent les vignobles du Centre-Loire avec ses clients afin de leur faire découvrir et apprécier les vins locaux. C’est donc une expérience de qualité qu’elle met au service du salon.
En résumé
Ateliers dégustation (accès gratuit) : épicerie l’Amarante (galerie du château) dimanche de 11 h à 12 h 30, Vin conventionnel, vin naturel, vin bio, vin biodynamique ? Comment les définir et les comprendre. Places limitées à 15 personnes. Sans réservation.